Vol.34「市内給食人気メニュー！磯マヨネーズ和え」

市内給食人気メニュー！磯マヨネーズ和え

広報あたみ1月号掲載

材料（2人分）

・キャベツ・・・・・80g

・キュウリ・・・・・15g

・青菜・・・・・・・40g

・ハム・・・・・・・1枚

・かつお節・・・・・小袋1個（約4g）

・きざみのり・・・・1g

・白ごま・・・・・・小さじ1

A マヨネーズ・・・・小さじ2

A しょうゆ・・・・・小さじ1/2

A ごま油・・・・・・お好みで

 

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　

4. きざみのりはフライパンで軽くあぶり、白ごまも軽くいっておきます。Aは混ぜておきます。

※学校給食は食材を加熱処理していますが、家庭では省いても大丈夫です。

作成者からのコメント

　1月24日から30日は全国学校給食週間です！

　日本の学校給食は、「学校給食法」によって、安全で栄養バランスの優れた食事が提供されるように定められています。市内の学校給食は、校内に調理場を持つ自校式を採用していることに加え、みんなが集まれる食堂が設置されていることが特徴です。子どもたちが楽しめるよう各校で特色ある給食が提供されています。

　今回は、市内どの学校の給食でも大人気の副菜を紹介します。各校で使用する野菜の種類や量は異なります。アレンジを楽しみながら、ぜひご家庭でお試しください！